달걀보다 단백질이 풍부한 식품들

달걀보다 단백질이 풍부한 식품들

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달걀보다 단백질이 풍부한 식품들

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달걀보다 단백질 풍부한 식품 7

단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나다. 단백질은 신체조직 구성 및 효소,

호르몬, 항체 형성에 꼭 필요한 영양소다. 인체 내 모든 세포는 각각 고유 기능을 수행하는데

이 때 필요한 영양소가 바로 단백질이다. 성장기 어린이에게는 필수적이고, 성인에게도

없어서는 안 될 필수 영양소다. 단백질은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식품 형태로

섭취해야 한다. 단백질이 부족하면 면역력 저하, 빈혈, 탈모, 피부노화 등 각종 질병에 노출될  

위험이 커진다. 단백질이 많이 든 식품으로 달걀이 첫 손가락에 꼽힌다. 삶은 달걀 

하나에는 단백질이 6g 들어있다. 달걀 이 외에도 고단백 식품들이 많다.

  두부

두부 100g당 단백질이 9g 들어있다. 구워도 맛있고, 끓여도 맛있는 이상적인 고단백 식품이다.

8가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있으며 마그네슘, 구리, 아연, 비타민B1까지 풍부하다.

  호박씨

원래 마그네슘이 풍부하기로 유명하다. 단백질의 보고이기도 해서 호박씨 1/4컵에는

단백질이 10g 들어있다. 호박씨는 그냥 먹어도 되고 샐러드에 넣어도 된다.

  아몬드

고단백 식품이면서 훌륭한 간식거리다. 아몬드 1/4컵에는 단백질이 7.5g

들어있다. 아몬드에는 또한 구리, 마그네슘 그리고 비타민E도 풍부하다.

  그리스식 요거트

설탕이나 과일 등이 첨가되지 않은 無지방 그리스식 요거트는

근육 회복에 좋다. 작은 통 하나에 단백질이 17g 들어있다.

  병아리콩

뼈를 구성하고 튼튼하게 유지하는데 필수적인 철, 망간, 칼슘, 인산염, 마그네슘, 아연,

비타민K가 풍부하다. 단백질도 마찬가지. 병아리콩 한 컵에는 단백질이 12g 들어있다.

  으깬 귀리

으깬 귀리에 물이나 우유를 부어 걸쭉하게 끓인 오트밀은 아침식사로 그만이다. 으깬 귀리

1/2컵에는 단백질이 7g 들어있고 섬유소도 풍부하다. 다양한 비타민, 미네랄, 항산화물질은 덤.

  스피룰리나

해조류의 일종인 스피룰리나는 테이블 스푼 두 개 양에 단백질이 8g

들어있다. 샐러드에 넣거나 채소를 볶을 때 양념처럼 사용하면 좋다.

 

달걀보다 단백질이 풍부한 식품들을 가져왔습니다

어제 저녁때 포스팅 하려고 했는데 잠들어 버렸네요  

오늘 2월 두번째 주 토요일이네요 벌써! 

모두 즐거운 주말 되시길 바랍니다^^